我国名酒巡礼之山东：100多个县市500多家酒厂底子喝不完

  有文人墨客的当地就有好酒。今天，我们持续全国省级区域名酒盘点，聊聊黄淮名酒带上最特别的齐鲁山东。

  建国初期，山东作为粮食大省，承当了粮食供应的严重任务，粮食酒的出产一度受限。

  所从前四届全国评酒会，山东都没有参与。到了第五届，山东参与了，但由于种种原因，一个都没评上。

  再加上山东白酒工业过于涣散、地产地销等特征，就造成了山东到现在也没有一个打出来的国家名酒。

  但没有名酒，不代表没有好酒，浓香、酱香、兼香、芝麻香、高度的、低度的......在山东可以说是地地有酒厂，瓶瓶有特征。

  景芝，一举改写了山东没有特征香型的前史。一同也是我国最早的公营白酒企业之一，持有地舆标、中华老字号、国家级非遗。

  有以一品景芝为代表的芝香型酒系列，以景阳春为代表的浓香型酒系列，以景芝白乾为代表的传统清香酒系列，以年份景芝为代表的年份酒系列四大系列品牌。

  代表作“一品景芝”， 融入了“浓、酱、清”三大香型风格，余味有种芝麻香般的焦香感。

  沿用当年孔府家用酒坊的前史开展起来的浓香型白酒，我国白酒53优之一，现隶属于衡水老白干。

  90年代中期，一句“孔府家酒，叫人想家”的广告语，让孔府家酒的姓名响彻大江南北。后受基酒外购事情影响逐步沉寂，五易其主。

  近几年，跟着老白干的介入、罗永浩的牵手以及儒家文明与家酒文明的拓宽，在省内构成安稳的受众。

  主打产品有我国礼、朋自远方、府藏风雅颂、年份、折桂和陶六大系列，掩盖高中低档全线。

  2006年金东集团收买后更名为今缘春，借力金东集团对白酒工业认知，品牌/商场刻画才能，今缘春酒业在曩昔若干年体现仍是比较抢眼。

  以双品类/双品牌战略为依托，今缘春品牌主打黄淮浓香，善酱主打大曲坤沙酱香，有较好的战略拓宽空间。

  云门陈酿开始是浓香酒，后来受商场影响，全面学习茅台酒，研制出产出了酱香型云门陈酿酒。

  后边更与茅台、郎酒一同拟定了《酱香型白酒国家标准》，凭此身份，云门在酱酒热潮之下也有所斩获，成为北派酱香的领头羊。

  现在首要有以云门陈酿、青州陈酿为代表的酱香酒；云门春为代表的浓香酒；云门洞藏为代表的兼香酒三大系列。

  这款酒同孔府家酒相同，因接连两年的央视广告，走上全国大众的餐桌，让酒厂赚得盆满锅满。但因求过于供从四川购买基酒售卖而暴雷，至今都未恢复元气。

  山东省浓香型白酒代表作之一。前身是上世纪闻名的泰山特曲，与兰陵特曲、孔府家酒、景阳春酒并称鲁酒“四大家族”。

  与很多鲁酒企业相同，泰山酒业也是多香型并重，首要出产芝麻香和浓香两大香型，是鲁酒向外走最为成功的一个品牌之一。

  花冠酒，因菏泽多牡丹而得名。借有利地势之便，花冠酒把白酒与牡丹完美交融，首创了鲁雅香品类，主打牡丹文明。

  2023年起花冠酒与泸州老窖到达全面战略协作，获得了后者全面赋能，在出产系统、技能工艺系统、贮存系统上都有强化。

  李白曾诗：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”。兰陵酒是为留念兰陵王高肃而得名，山东四大传统名酒之一，持有中华老字号称谓。

  也是山东省仅有曾上市的白酒企业。现在首要以兰陵王酒、九朝陈香酒、兰陵美酒（黄酒）为主。

  古贝春，系山东省最早推出酱香型白酒产品之一，从前又叫“东阳好酒”， 持有中华老字号称谓。

  先后分别向五粮液、茅台学习酿制技艺，构成了浓、酱、兼主导香型完全，高中低档产品兼备的产品格式 ，是山东老大众餐桌上最常见的口粮酒之一。

  扳倒井姓名由来相传是与一口被人力扳倒的水井相关，这口井传说可以给人类带来好运，因而酒厂就用“扳倒井”的酒名，而且沿用至今。

  首要出产浓/酱/芝麻等传统香型，并自创国井香型，构成自己特有差异性。中心单品国井系列打造的不错。

  酒厂坐落胶南，以当地前史名胜琅琊台为名。因山海相依的地舆环境被誉为海洋生态白酒。

  在产品线上，走的是高度和低度两个极点，早在上世纪80年代率先在全国推出了29度、30度的超低度酒，后又研制出了70度的超高度原酒，都比较受欢迎。

  别的，琅琊台集团也是鲁酒中最为佛系的企业之一，航洋健康、胶原蛋白肽、有机酸等副业干的都比主业强。

  这款酒得名于山东济南的闻名景点“趵突泉”，前身是传承于明朝崇祯年间的仲宫酒，在济南的商场十分安定，一度连经销商都没有。

  当然六百亿大商场，二百亿的地产酒商场中，雄心壮志的当然不止以上几家，聊城的景阳冈（赖茆）、淄博的黄河龙、临沂的沂蒙小调、日照的浮来春......各有特征，各具优势，随时刻都有迸发的或许。

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